Cucina di campagna e pasta tirata a mano nel Montefeltro
Pasta tirata al mattino e la brace accesa tutta la domenica
- Sassocorvaro
- Venerdì e sabato, 19:30 – 22:30
Trattoria Gelsomina
Una casa colonica sulla strada per la rocca, dodici tavoli e la cucina di nonna Gelsomina, che ancora oggi controlla lo spessore della sfoglia.
Oggi in cucina
Menù del giorno
Cappelletti in brodo di cappone
Coniglio in porchetta con patate al forno
Ciambellone e vino cotto
01Il locale
Chi siamo
Apriamo solo quando possiamo farlo bene: il venerdì e il sabato sera, la domenica a pranzo. La pasta si tira la mattina, la carne arriva dagli allevatori della valle.
D'estate si mangia in veranda, d'inverno davanti al camino.
02Dal menù
In tavola
Crescia sfogliata
9 €Con prosciutto e squacquerone
Torta di pere, gorgonzola e noci
10 €Sfornata al momento
Formaggio di fossa e miele
11 €Con noci e pane caldo
Passatelli in brodo
11 €Tagliatelle al ragù bianco
12 €Tirate a mano la mattina
Cappelletti burro e salvia
12 €
03Foto
In sala e in cucina
04Sassocorvaro
Dove siamo
Da Urbino seguite la strada per Sassocorvaro. Siamo due chilometri prima del paese, sulla destra, con il cortile per le auto.
Come arrivare- Orari
- Venerdì e sabato
- 19:30 – 22:30
- Domenica
- 12:30 – 15:00
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